长沙蛋炒饭(剩饭的二次创作)
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孤珊剩
长沙的夜宵摊到处都是蛋炒饭,懒得做饭也是蛋炒饭,饭煮多了明天就吃蛋炒饭。剩饭的二次创作~
时间: 10分钟内
食材
剩饭
适量
鸡蛋
2个
剁辣椒
适量
香葱
适量
酱油,盐,蔬之鲜,蒸鱼豉油
少许
步骤
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1. 剩饭一碗,鸡蛋2个,剁辣椒,香葱少许
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2. 煎蛋,弄散,放旁边待用
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3. 不放油,剩饭下锅,成块的饭用锅铲压散,依次放入刚刚煎好的鸡蛋,剁辣椒,盐,蔬之鲜,酱油,蒸鱼食油。起锅前放香葱,关火,拌匀即可。
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4. 美美的长沙蛋炒饭,红绿黄,真好吃~
小贴士
香葱最后放,拌匀即可起锅。不吃葱的人可忽略这步!
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