麻婆豆腐
6.8万热度
49收藏
收藏
|
筱原c
麻婆豆腐是著名的川菜，老公很喜欢这道菜；今天特别为他制作了这道菜哦；第一次做，真的很成功，不信瞧一瞧^_^，亲们，给个赞吧 哈哈～
时间: 10-30分钟
食材
猪肉（瘦肉）
1块
豆腐
1块
蒜苗
少许
盐
1勺
糖
1勺
大喜大（牛肉粉）
1勺
味精
1勺
酱油
适量
郫县豆瓣
适量
葱、姜蒜
适量
水淀粉
适量
油辣子
适量
小树椒
2个
步骤
-
1. 食材准备好。 -
2. 瘦肉和葱姜蒜切碎末，树椒切小段。豆腐切成小方块。
-
3. 锅中烧开水，将豆腐过水烫一下。
-
4. 油烧热放入葱姜蒜末爆香。
-
5. 下入肉末加入糖、盐、酱油、味精和大喜大，再加入郫县豆瓣一通翻炒。
-
6. 再下入豆腐，填加少许水油辣子稍微炖会儿收汁撒入蒜苗即可。
-
7. 出锅～～
小贴士
1、如果不放蒜末苗弄点香葱碎和香菜末也可以，主要作为配菜。2、郫县豆瓣一定要炒到份也不可以炒干炒糊。3、用牛肉末可能更好，不过我加入大喜大牛肉粉也不是盖的哦