花生不仅蛋白质含量高，同时含有多种维生素，如维生素a、维生素e、维生素c、维生素b和胡萝卜素，不含胆固醇。另外，花生还含有膳食纤维和钙、铁、磷、钾、钠、锌、硒、铜、锰、碘等微量元素。尤其是孕妈妈要适当吃一些。将花生打成酱后做成饼干特别的香浓，酥脆的花生酱饼干深得大小朋友们的喜爱。