花生酱饼干
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惜安夜梦萧寒
喜欢饼干的朋友一定要试试这款花生酱饼干，浓香幼滑的花生酱加入到饼干里面，非常的酥香，忍不住吃了一块又一块。
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
150g
花生酱
45g
鸡蛋
12g
黄油
85g
糖粉
50g
步骤
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1. 花生仁放入烤箱150度20分钟，把花生仁烤香后脱皮。 -
2. 花生仁放入破壁机，打成花生酱（不加油打，打好的花生酱自然会出油）。
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3. 黄油室温软化。
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4. 把糖粉加入黄油中，用电动打蛋器打到发白膨胀。
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5. 加入鸡蛋液继续打发至蓬松轻盈的状态。
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6. 加入花生酱继续打发。
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7. 打至花生酱和黄油糊完全融合。
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8. 加入过筛的低筋面粉。
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9. 拌均匀成面团。
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10. 把面团分成15g的小剂子，揉圆轻轻压扁放到烤盘上。
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11. 再用叉子横竖压成网状。
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12. 依次压好所有面团。
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13. 放入预热好的烤箱中层150度烤20分钟。
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14. 烤好的饼干完全冷却后再食用。
小贴士
花生酱含油量干湿度不同，根据面团状态调节面粉量。
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