蒜蓉茼蒿
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菏云抗成瘸
茼蒿的茎和叶可以同食,有蒿之清气、菊之甘香,鲜香嫩脆的赞誉,一般营养成分无所不备,尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜,为黄瓜、茄子含量的1.5~30倍。
时间: 10分钟内
食材
茼蒿
500g
油
适量
盐
适量
蒜
适量
花椒面
适量
步骤
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1. 茼蒿洗净控水
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2. 切成小段
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3. 蒜切末
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4. 锅内放油,待油热后放入葱蒜炒香
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5. 放入茼蒿翻炒
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6. 加适量盐炒匀即可
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7. 盛入盘中
小贴士
大火快炒,断生即可
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