这炒面是妈妈爱做的，小时候特喜欢吃，感觉就是面食里的美味。后来自己成家了，这就成了夏天的家常饭了。现在做给女儿吃，女儿特喜欢吃。今年做的特少，女儿都唠叨几次了要吃炒面，还要吃那种面条煎的黄黄的，酥酥的，豆芽要放多些，还要求做个西红柿鸡蛋汤。因为这炒面有点干，每次做都要配些汤类，这样喝汤吃面两不误。