牛筋丸炒腐竹
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燕杀戮横行
下午在菜市场跟老公争为了买菜的事说了半天，结果他就说买牛筋丸炒腐竹。呵呵。也不知道怎么样。结果就买了。晚上做了感觉还可以挺好吃的！
时间: 10-30分钟
食材
牛筋丸
400g
腐竹
100g
油
适量
盐
适量
姜
适量
步骤
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1. 腐竹用清水泡软后切条，姜切片，牛筋丸切花刀，也可以切片。我有的切片了。有的切花刀了。 -
2. 坐锅下油爆香姜片
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3. 下牛筋丸炒香。翻炒片刻
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4. 倒腐竹下去一起翻炒后再加了水小火烹饪一下。大概5分钟的样子
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5. 然后下点盐调味
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6. 倒入生抽调味
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7. 再加点鸡精后收汁
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8. 可以装吃了
小贴士
这个菜很简单，没有什么技巧。