杏鲍菇炒西芹
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裔蹂躏你
西芹的口感脆嫩，特别适合炒菜吃，而且这种芹菜水分多，筋少，即便是牙口不好的老人，也能多少吃一些，老爸血压偏高，所以要常吃芹菜。加入杏鲍菇一起炒，营养搭配全面，一清二白，颜色也清爽。
时间: 10-30分钟
食材
西芹
300g
杏鲍菇
200g
油
适量
盐
适量
葱
少量
姜
少量
干辣椒
少量
鸡精
少量
步骤
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1. 西芹，择好。 -
2. 杏鲍菇，洗净。
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3. 西芹，洗净。
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4. 杏鲍菇，切片。
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5. 葱姜切丝。
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6. 芹菜切丝。
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7. 准备干辣椒。
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8. 热油锅。
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9. 放入葱姜，爆香后捞出。
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10. 放入干辣椒。
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11. 放入西芹，翻炒。
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12. 加入杏鲍菇。
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13. 快熟的时候，加入盐。
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14. 加入鸡精，翻炒均匀，即可。
小贴士
因为西芹比较粗，所以切的时候要斜着刀切，这样口感才会很嫩。
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