西红柿炒鸡蛋
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理掤大李
这是跟电视上一位大厨学的西红柿炒鸡蛋的稍稍不同的方法。
大家在家里也可以试一试哦！
大家在家里也可以试一试哦！
时间: 10分钟内
食材
西红柿
250g
鸡蛋
3枚
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
步骤
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1. 西红柿洗净平分两半然后切薄片而不是切块 -
2. 鸡蛋搅匀
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3. 先锅里放油，炒鸡蛋
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4. 炒好后备用
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5. 锅里放油 葱蒜炝锅
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6. 倒入西红柿
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7. 加入少量食盐
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8. 是不是这鸡蛋炒出汤汁特别快，一是我西红柿买的是粉的，再就是切法的原因这样容易出汤
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9. 然后倒入鸡蛋
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10. 出锅前加入适量蒜瓣，这样更容易提味
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11. 然后稍稍翻搅下即可出锅
小贴士
和经典炒法稍稍有点不同