西红柿炒鸡蛋
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单身discourse
西红柿炒鸡蛋是一道再普通不过的家常菜了。不过我喜欢吃酸甜口味的，天气炎热来一盘非常不错。还可以当主食呢，这样吃真的是太爽了。
时间: 10分钟内
食材
土鸡蛋
2个
西红柿
2颗
食用油
2勺
白沙糖
1勺
步骤
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1. 准备西红柿、鸡蛋、白糖，各适量。 -
2. 西红柿洗净，切成块，鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液备用。
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3. 锅中放入适量的食用油，把搅拌好的蛋液倒下去。定型后翻炒一小会，盛起。
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4. 锅中放入适量的食用油，油烧热，倒入切好的西红柿，大火快炒两分钟。
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5. 这时候加入一勺白糖，中火翻炒。
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6. 把西红柿炒出汤汁，然后加入炒好的鸡蛋。
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7. 用锅铲翻炒至快收汁时，就可以了。（也可以加入葱花）。
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8. 成品。
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9. 成品。
小贴士
个人不喜欢葱花，喜欢葱花的也可以放一些。