西红柿炒鸡蛋
1.6万热度
111收藏
收藏
|
凑整
今天娘家妈妈给我拿了一百多个自己家养的鸡，下的土鸡蛋，立马就去超市买了几个西红柿，做了这道西红柿炒鸡蛋！虽然土鸡蛋个头小，不过味道很好吃哦，做出来的鸡蛋颜色也很漂亮，金黄金黄的！很是诱人哦！
时间: 10分钟内
食材
西红柿
2个
土鸡蛋
4个
油
适量
蒜瓣
5粒
盐
1勺
鸡精
1勺
干辣椒
1个
步骤
-
1. 准备好材料：土鸡蛋4个打散，搅拌均匀，，蒜瓣剁碎，西红柿洗净切成小丁备用！ -
2. 锅烧热倒入适量的油，把搅拌好的蛋液倒进锅里，翻炒片刻！
-
3. 把翻炒熟的鸡蛋拨在锅的一边，放入蒜瓣和干辣椒炒出香味！
-
4. 倒入切好的西红柿丁翻炒均匀！
-
5. 等到西红柿炒出汁儿来，加入一勺盐翻炒均匀！
-
6. 起锅时放入适量的鸡精调味，翻炒均匀即可！
-
7. 一道色泽鲜艳，酸甜可口的西红柿炒鸡蛋就做好啦！
-
8. 再来一碗白米饭，浇上西红柿炒鸡蛋的汁儿，真是太好吃啦！
-
9. 成品图
-
10. 成品图
-
11. 成品图
-
12. 成品图
小贴士
这道菜重要的是火候，一路烧到底，锅气不要减。注意要不停翻锅，不然容易有焦黑。