西红柿炒鸡蛋
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鸡蛋炒西红柿是营养素互补的很好实例，具有健美抗衰老的作用西红柿炒鸡蛋 ，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味，尤其小孩爱吃。
时间: 10分钟内
食材
西红柿
2个
鸡蛋
2枚
油
适量
盐
适量
糖
适量
步骤
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1. 西红柿清洗干净。 -
2. 鸡蛋2枚，将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。
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3. 热锅凉油2汤匙，8成热放入鸡蛋炒，炒熟盛出待用。
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4. 将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻。
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5. 倒入鸡蛋翻炒，翻炒几下出锅即成，可以稍微加点葱花配配色。
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6. 装盘出锅了。
小贴士
如今是什么都有添加剂或者药，西红柿就更厉害了，一般外面卖的西红柿都是抹了增剂的，一般手感重，外面红润，里面少许绿，不够红，所有要买了放在家里几天，等里面完全熟透了再吃，这个时候药物挥发也基
本很少了，做菜口味也很好，即使不放糖也不会很酸了。
本很少了，做菜口味也很好，即使不放糖也不会很酸了。