豆腐丝排骨汤
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寻波剪剪清风
豆腐丝是非常营养美味的食材，和清淡的排骨汤搭配，味道更加清香。
食材
排骨
500g
豆腐丝
100g
盐
适量
水
适量
步骤
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1. 排骨洗净用开水绰去除腥味。 -
2. 豆腐皮切丝。
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3. 一次加够水，码入排骨，清炖排骨。
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4. 烧开锅，撇去浮沫，转小火炖30分钟。
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5. 炖好的排骨汤，加盐调味。
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6. 另起锅煮豆腐丝，煮熟即可。
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7. 将豆腐丝和排骨汤一同码入碗中，根据个人口味调味即可。如可加辣椒油等。
小贴士
1、排骨洗净用开水淖去除腥味。
2、控制火候掌握时间耐心将排骨汤炖成亮白色。
2、控制火候掌握时间耐心将排骨汤炖成亮白色。
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