丝瓜豌豆蒸蛋
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茆晗日翻
蒸蛋是非常有营养而且容易消化的食物，现在的我已经不再拘泥于单纯的鸡蛋羹做法了，而是随心所欲变换其中的食材，尽情享受烹饪带来的乐趣。什么食物营养高、哪些食物搭配在一起好，我就怎么搭配着做在一起，这样做出来的美食不仅颜色好看、味道好吃，营养也更胜一筹呢！
食材
豌豆
19g
丝瓜
33g
鸡蛋
1个
香菇
8g
甜玉米粒
15g
凉白开
47g
宝宝蔬菜面
4g
香油
少许
盐
少许
步骤
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1. 丝瓜去皮切丝，香菇去蒂切碎，鸡蛋打散，豌豆和甜玉米洗净备用 -
2. 先将豌豆和玉米焯五分钟断生
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3. 将丝瓜、香菇和焯熟的豌豆、甜玉米一同放入鸡蛋液中搅匀
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4. 加入和鸡蛋液1:1比例的凉白开，再放入一点宝宝蔬菜面
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5. 加入少许食盐充分搅匀
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6. 套上一个保鲜袋系紧口，表面扎几个眼儿
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7. 冷水上锅水开后中小火蒸25分钟
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8. 趁热滴入几滴香油即可，很香啊(⊙o⊙)营养丰富呢
小贴士
这次做的量大一些，所以蒸的时间要久一点。
宝宝蔬菜面可以不加，我看还有一点就顺便放进去了。
宝宝蔬菜面可以不加，我看还有一点就顺便放进去了。
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