洋葱炒蛋
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小米椒哩
我觉得洋葱很甜，水分又多！营养成分丰富！所以家里经常会买些做个配菜什么的，最关键是我们一家子都爱吃！今天来个洋葱炒蛋，虽然很普通！可咱老百姓不就是平凡中过日子吗？要的就是这份朴实！
时间: 10分钟内
食材
洋葱
500g
鸡蛋
150g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
料酒
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 鸡蛋加点盐打好，洋葱切片。 -
2. 蒜头切碎。
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3. 热油把蛋液摊成蛋饼盛出备用。
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4. 用锅中剩油炒香蒜头。
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5. 放洋葱翻炒，加生抽料酒盐调味。
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6. 倒入蛋饼翻炒。
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7. 炒至洋葱熟即可。
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8. 装盘上菜。
小贴士
鸡蛋吸收性强，所以调味品前面放，以免鸡蛋过咸。