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番茄洋葱炒蛋
8.9万热度
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曾深爱过convert
偶尔面临冰箱缺货,随性的乱搭,上锅那么一炒,最后结果却是出人意料。你有这样尝试过吗?继上次做的一道香菇剁椒鸡蛋,就很受大家欢迎后,这次向大家推荐这道十分下饭的番茄洋葱炒蛋。平时与家里人一起吃饭,来几个类似的家常小菜,不浓郁,却鲜香,做起来又不那么繁琐,温馨又讨喜。以后会多多向大家展示这类混搭型的简单快手菜。相信你们会喜欢。
时间: 10分钟内
食材
洋葱
1个
鸡蛋
2个
番茄
1个
精盐
1茶匙
2瓣
生抽
1/2茶匙
花椒粉
1/4茶匙
适量
步骤
  • 1. 洋葱去皮切块儿,番茄切块儿,蒜切末,鸡蛋打散待用;
  • 2. 锅里添油,油热后,蛋液倒入,待蛋液起泡后,筷子划散,盛出;
  • 3. 锅里再添少量的油,烧至6成热,加入花椒粉,放入洋葱翻炒,倒入生抽;
  • 4. 依次放入炒好的番茄、鸡蛋和蒜末,翻炒至番茄略微出水,盐调味,即可出锅
小贴士
1、蒜瓣的加入,建议不可少,能为这道菜增添了几分不一般的鲜味;
2、这是一道快手下饭菜,很适合上班族,值得一试哦。
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