茭白青椒炒肉丝
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periodical大叔
茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。但是人光吃蔬菜是吃不饱的，所以适量的加点肉丝，能补充人体所需的优质蛋白质，达到一天的能量。
时间: 10分钟内
食材
茭白
200g
猪肉丝
50g
青椒
2个
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 准备主料 -
2. 锅中加入适量油，预热
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3. 将肉丝倒入锅中快速翻炒到由红变白，盛出即可
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4. 在锅中加入适量油
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5. 将切好的茭白丝、青椒丝倒入锅中快速翻炒
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6. 加入适量的凉水
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7. 倒入刚翻炒好的肉丝，快速翻炒
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8. 加入适量盐，翻炒一下，装盘即可
小贴士
快速翻炒，以防菜老掉
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