芹菜香干肉片
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想表白jack
芹菜具有降血压的作用，并且含有丰富的植物纤维可以缓解便秘。可以经常食用，但是往往清炒芹菜没什么味道，因此我们可以加入其他食材，让芹菜更鲜美，提高我们的食欲。
时间: 10-30分钟
食材
芹菜
200g
五花肉
100g
香干
100g
油
适量
盐
适量
姜
1片
葱
2克
十三香
适量
老抽
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 把五花肉清洗干净。 -
2. 锅中放入清水，把洗好的肉放入锅中煮一下。
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3. 芹菜、香干洗净。
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4. 芹菜切成1cm宽，3cm长的小段，香干也一样。
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5. 姜切丝，葱切段。
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6. 把煮熟的肉切成薄片。
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7. 锅中放入少量的油（记住是少量）烧热，把姜葱爆香，倒入肉片翻炒。会出一些油，可以倒出来下次炒菜用。
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8. 等肉微微变翘，倒入适量的老抽翻炒均匀，再倒入芹菜。
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9. 大概翻炒3分钟左右再加入香干，放入适量的盐、十三香、鸡精。根据自己的喜欢也可以把芹菜煮烂一些。
小贴士
炒的时候先下芹菜，以为芹菜不容易熟。
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