白瓜炒肉丁
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翟晨四驹伤
白瓜又叫稍瓜、生瓜、越瓜、酥瓜等，属葫芦科。白瓜虽叫白瓜，但炒起来一点都不白，是带点嫩绿色，看起来很是漂亮，白瓜有清热，利尿，解渴，除烦的功效，夏天吃最适合不过了。今天这一道菜，将猪肉切丁，再搭配白瓜一同烹调，做法简单，家常的味道！
时间: 10分钟内
食材
白瓜
2根
猪肉
80g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蒜头
适量
步骤
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1. 白瓜备用 -
2. 白瓜去皮去籽切片
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3. 半肥瘦猪肉切粒
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4. 热锅下油，爆香蒜头后将肉粒倒入翻炒，加少许盐调味后盛起
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5. 原锅再下油，将白瓜倒入翻炒
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6. 待瓜煮软后，加盐和生抽调味
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7. 最后将肉粒倒入，再焖煮一会即可
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8. 可以上桌了
小贴士
猪肉选取半肥瘦的猪肉会比较好吃