苦瓜炒肉
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绿豆crash
苦瓜炒肉是一道清热解毒的家常菜。苦瓜中的一些成分可以有效的清除体内有害物质，延缓肌肤衰老；而且因为含有高能清脂素，也是减肥瘦身的好食物，想减少苦瓜中的苦涩味道那就是多放白糖了。爱美的朋友不要拒吃苦瓜哦
时间: 10-30分钟
食材
苦瓜
200
猪肉
80g
油
适量
盐
适量
葱
适量
酱油
适量
步骤
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1. 猪肉一块 -
2. 小葱洗干净
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3. 把肉丝切好放入盘中 葱丝也放入盘中
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4. 丝瓜一根 去瓤 洗干净
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5. 把苦瓜切成片
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6. 锅中倒入适量油加热
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7. 把肉丝放入锅中
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8. 把葱花也放入锅中翻炒
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9. 加入少许酱油 肉色变红
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10. 放入丝瓜片加入适量盐继续翻炒
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11. 临出锅的时候在放入鸡精
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12. 盛到盘中 可以开饭了
小贴士
炒肉时要先将炒锅烧热再倒油，俗语有“热锅凉油”之说，这样炒的肉就不会粘底，也可以先把苦瓜瓤子挖干净浸泡到凉水里面 这样也减轻苦涩。
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