苦瓜炒肉
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高岑化
苦瓜炒肉，简单又好吃。一家大小都很喜欢吃呢。
这苦瓜是那种白玉苦瓜，不会太苦，配点瘦肉，非常下饭哦。
最近喉咙老疼，得弄点凉茶喝喝。
心情也郁闷的很啊......
这苦瓜是那种白玉苦瓜，不会太苦，配点瘦肉，非常下饭哦。
最近喉咙老疼，得弄点凉茶喝喝。
心情也郁闷的很啊......
时间: 10分钟内
食材
瘦肉
250g
油
适量
盐
适量
苦瓜
1条
葱段
少许
步骤
-
1. 把苦瓜洗干净，刨去中间的囊，再切成片片。 -
2. 瘦肉切成薄薄的片。 放点油 蚝油 酱油腌至着。
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3. 葱洗干净。切成段段。
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4. 起油锅。 把油倒进去翻炒。
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5. 用锅铲不停翻动。
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6. 等肉完全变了颜色。 把葱段放进去。
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7. 再把切好的苦瓜倒进去。 大火，翻炒。
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8. 放上一小勺盐。
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9. 大火，翻炒。 放点蚝油。
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10. 很下饭哦。 喜欢辣的豆亲可以放点辣椒酱什么的。
小贴士
如果怕苦瓜太苦的味道，可以在切好后，放点盐水泡一下。