肉片炒平菇猪
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妊孛晨重诨_
我感觉家中好久都没有吃蘑菇了，今天去超市看见有卖平菇的，就买了一些，回家后用肉片一起炒着来着。也许是好久不吃的缘故吧，我觉得今天炒的平菇特别香。
时间: 10-30分钟
食材
平菇
250g
猪肉
150g
油
适量
盐
适量
葱
适量
料酒
适量
姜
适量
酱油
适量
步骤
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1. 准备葱，姜，猪肉切片 -
2. 平菇洗净撕成细条
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3. 锅中放油爆香葱和姜
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4. 把肉片放入
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5. 加料酒炒变色
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6. 加入平菇
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7. 翻炒两分钟
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8. 加点酱油
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9. 继续翻炒
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10. 放进一点水
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11. 盖上盖子焖三分钟
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12. 汤汁收紧后出锅
小贴士
平菇炒的时候会出一些汤，所以水要放的少些