肉片炒杂菇
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郭襄monarch
瘦肉炒蘑菇,不仅蘑菇鲜嫩,肉香好吃,而且一学就会!
时间: 10分钟内
食材
瘦肉
150g
金针菇
100g
蘑菇
8朵
油
适量
盐
适量
鱼露
适量
鸡粉
适量
葱
适量
步骤
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1. 将金针菇切掉根部洗净， 香菇洗净切片； -
2. 葱洗净切段；
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3. 瘦肉用水冲洗一下切成薄片；
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4. 肉片加入盐，鸡粉腌制一会；
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5. 置锅火上，加入油； 稍微加热后加入肉片；
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6. 炒至肉片稍微变色， 加入杂菇翻炒；
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7. 淋入少量的水；
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8. 加入鱼露炒至杂菇变软；
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9. 出锅前加入鸡粉翻炒几下；
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10. 关火倒入葱段即可出锅；
小贴士
中小火放入肉片，肉会更滑嫩哦;
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