肉片炒双菇
8.3万热度
14收藏
收藏
|
土豆fastener
简单的小炒,美味的享受,健康的代表,哈哈!
有肉有菜,还别具风味,夏天这么热的天,做这样的快手菜,确实可以少沾点油烟少流点汗啊!
有肉有菜,还别具风味,夏天这么热的天,做这样的快手菜,确实可以少沾点油烟少流点汗啊!
食材
香菇
适量
杏鲍菇
适量
肉片
适量
姜
适量
蒜
适量
葱或香菜
适量
油
适量
盐
适量
生抽
适量
白糖
适量
步骤
-
1. 香菇洗净去蒂对半切开,个大的可以一分为三;
-
2. 杏鲍菇洗净切片备用;
-
3. 锅中烧开水,下一点油和盐,把香菇和杏鲍菇都下水焯熟,然后沥干水份备用;
-
4. 肉片事先用油盐渍一下入味,后热油锅,下肉片和姜蒜一起爆香;
-
5. 肉片七八成熟时即可加入一点生抽调味;
-
6. 再倒入焯好的双菇炒匀,再入少许盐调味,少量白糖提鲜;
-
7. 最后上锅前下葱花或者香菜炒匀即可!
小贴士
菇类出水可以有效去异味,同时炒的时候也不会水汪汪的!
-
热门菜谱
-
西葫芦酿肉夹
33收藏480.6万热度 -
干捞云吞面 (附加秘制干捞面酱)
36收藏414.4万热度 -
花式荞麦冷面
50收藏303.9万热度 -
腊肉蚕豆笋丁
30收藏297.5万热度 -
雪菊枸杞茶
785收藏221.4万热度