洋葱香干土豆炖排骨
3.6万热度
130收藏
收藏
|
苍茫lining
周末易爸去买了点排骨，易妈想着每次都喝排骨汤，于是就做了这道土豆炖排骨，第一次这么做，不过感觉蛮好吃的~~
食材
土豆
2个
排骨
500g
洋葱
1个
香干
250g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
醋
适量
白砂糖
适量
料酒
适量
步骤
-
1. 先把排骨洗干净 -
2. 然后锅里放水，把排骨放入锅中
-
3. 待排骨煮开即可关火
-
4. 然后再把排骨洗干净，备用
-
5. 把土豆洗干净，然后去皮备用
-
6. 把土豆切成片
-
7. 锅里放水，然后把土豆放入锅中，煮开关火，然后把土豆取出洗干净，控水备用
-
8. 把香干洗干净，然后切成条，备用
-
9. 把洋葱洗干净，然后切成丝备用
-
10. 锅里放油，待油热之后把排骨倒入
-
11. 把排骨放入锅中，然后翻炒
-
12. 把香干倒入锅中翻炒
-
13. 把土豆倒入锅中翻炒
-
14. 然后放料酒，酱油，白砂糖，醋
-
15. 然后放水，水要没过排骨，大火煮开之后开小火慢炖
-
16. 待排骨煮的差不多之后把洋葱倒入锅中
-
17. 然后大火煮一下，收汁即可
-
18. 这样一盘洋葱香干土豆炖排骨就做好咯~~
小贴士
土豆放水里过一下水，这样土豆里的龙葵素会减少，然后做菜的时候放适量醋，龙葵素基本就没有了