花生碎巧克力饼干
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柚花离海又安
这几日宅在家，给女儿做点小饼干，满足一下她的胃。让孩子吃上放心的饼干！
食材
低筋面粉
110g
黄油
75g
奶粉
15g
糖粉
30g
全蛋液
40g
巧克力
45g
熟花生碎
适量
步骤
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1. 准备材料 -
2. 黄油室温软化，用打蛋器打至体积稍膨大，颜色发白
-
3. 加入糖粉搅打均匀
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4. 分三次加入蛋液
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5. 搅打至完全吸收，呈蓬松状
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6. 筛入低粉和奶粉
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7. 用橡胶刮刀翻拌均匀
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8. 将饼干糊装入裱花袋中，底部剪一小口
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9. 挤在铺有油纸的烤盘中
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10. 预热烤箱175---180度，中层，12--15分钟，烤至表面金黄色
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11. 巧克力隔热水融化
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12. 用刷子在饼干上刷一层巧克力液，蘸取花生碎即可
小贴士
注意：
1、黄油的打发
2、黄油与蛋液一定要搅打至完全吸收
1、黄油的打发
2、黄油与蛋液一定要搅打至完全吸收
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