浓香咖啡曲奇
3.9万热度
185收藏
收藏
|
郗花末雨纷霏
终于放假了，可以在家做点东西了~先做个咖啡曲奇，一定很美味！前几天实验了一下，没想到效果还不错，今天整理一下，也出个菜谱吧~
时间: 10-30分钟
食材
低筋粉
180g
黄油
200g
白砂糖
40g
盐
10g
糖粉
30g
速溶咖啡
13g
鸡蛋
1个
步骤
-
1. 准备好材料 -
2. 黄油切块
-
3. 冬季冷的话，可以加热融化，在放在冰箱凝固 有点多此一举····
-
4. 全蛋液
-
5. 黄油打发
-
6. 加入白砂糖，打均匀
-
7. 加入糖粉，打均匀
-
8. 加入食盐，打均匀
-
9. 分三次加入蛋液，打发
-
10. 加入速溶咖啡，打均匀
-
11. 加入低筋粉
-
12. 搅拌好
-
13. 面糊加入裱花袋
-
14. 烤盘铺上油纸，挤成曲奇
-
15. 烤箱最大火预热20分钟 烤盘放入中层，190°上下火10分钟 端出放凉入保鲜袋密封
小贴士
曲奇容易糊，最后几分钟看着点，边缘上色就可以端出来了
-
这道菜的其他做法
-
咖啡曲奇/抹茶曲奇/奶香曲奇（不用糖粉的特别做法）
20收藏9.9万热度 -
黄油咖啡曲奇
189收藏2.3万热度 -
咖啡曲奇
131收藏5.4万热度 -
醇咖啡曲奇饼干
112收藏7.9万热度 -
咖啡曲奇
108收藏1.5万热度