咖啡曲奇
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吩头嚼趁湃
方子来自@小聪明，很不错的方子，一次成功，因为不喜欢太多黄油，找了很多咖啡曲奇，这款是黄油量相对较少的
时间: 30分钟-1小时
食材
黄油
140g
糖粉
90g
鸡蛋
25g
黑咖啡粉
6g
水
4g
低粉
200g
步骤
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1. 黄油软化，加糖粉打匀。用的宜家手摇打蛋器，会比手抽轻松一些 -
2. 分4-5次加入蛋液打匀
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3. 黑咖啡加水调成溶液，加入黄油中打匀
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4. 低粉过筛入黄油霜，用橡皮刮刀切拌均匀
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5. 装入裱花袋挤曲奇，我用的五齿樱花裱花嘴
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6. 放入180度预热好的烤箱上层，上下火烤15分钟，出炉