胡萝卜炒菜花
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哀伤的月季罕
菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。
时间: 10分钟内
食材
菜花
1个
胡萝卜
半个
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
小葱
少许
步骤
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1. 小葱洗净后切段 胡萝卜洗净后切片 -
2. 菜花切小朵后洗净浸泡再放到锅中氽水
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3. 热锅下油，爆蒜头，将氽水后的菜花放进去翻炒
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4. 然后将胡萝卜也倒进去翻炒，然后将菜焖煮一会儿
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5. 最后再倒入小葱炒一会
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6. 上碟前可加少许盐、生抽、蚝油调味
小贴士
很简单的一道菜，没什么技巧