素炒胡萝卜
1.5万热度
152收藏
收藏
|
小海梅花疏淡
胡萝卜营养丰富。有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。生食或熟食均可。还可腌制、酱渍、制干或作饲料。 专家强调,缺乏维生素A就容易患呼吸道和消化道感染。一旦感冒或腹泻,体内维生素A的水平又会进一步下降。维生素A缺乏还会降低人体的抗体反应,导致免疫功能下降。在众多食物中,最能补充维生素A的当数胡萝卜。
时间: 10分钟内
食材
胡萝卜
1根
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
生抽
适量
鸡精
适量
步骤
-
1. 胡萝卜切片。然后从中间切开。大蒜随便切。
-
2. 坐锅烧半锅水。烧开。
-
3. 胡萝卜放下去煮1分钟、
-
4. 1分钟后捞出来放碗里备用、
-
5. 坐锅烧油爆香大蒜。
-
6. 胡萝卜放下去中火翻炒几下、
-
7. 加点盐调味、
-
8. 一点生抽适量、翻炒均匀、
-
9. 一点鸡精即可装出。
-
10. 成品。
小贴士
可以适当的撒点葱花儿