素炒胡萝卜
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suit柔美
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
时间: 10分钟内
食材
胡萝卜
300g
葱
5g
盐
5g
花生油
30ml
步骤
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1. 胡萝卜去皮切丝。 -
2. 热锅下油，下少许葱姜炝锅。
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3. 放入胡萝卜丝。
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4. 翻炒4分钟。
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5. 再加盐，葱花翻炒一分钟出锅即可。
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6. 盛盘。
小贴士
1，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜。
2，胡萝卜喜油，炒时多放些油。
2，胡萝卜喜油，炒时多放些油。