大盘鸡
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过年了，鸡肯定是少不了的，如何吃，变着花样吃，学不同达人的做法吃，每一种都肯定是美味佳肴。今天的大盘鸡，就是学老杨达人的。
食材
鸡
500g
洋葱
100g
青椒
80g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 洋葱、青椒、姜、蒜切片，葱切段 -
2. 鸡洗净切块
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3. 放入锅中焯水捞起沥干水分
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4. 煮热油锅倒入鸡、姜、葱一起煸炒
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5. 放入酱油再煸炒2分钟
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6. 加入适量的水大火煮开转小火焖煮20分钟
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7. 放入洋葱、青椒、蒜煸炒至断生，放入盐煸炒均匀即可
小贴士
洋葱青椒煸炒的时间不宜久
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