韩式泡菜蒸饺
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小疯妖怪多多石峚
前几天去韩国旅游，吃到一款泡菜饺子。泡菜饺子味道酸中带辣，咸里有鲜，很开胃。韩国的泡菜饺子都是包的元宝饺，今天去超市买了泡菜，学习做做。
食材
猪肉馅
300g
泡菜
180g
粉丝
100g
饺子皮
25张
盐
适量
料酒
适量
姜
适量
葱
适量
先抽
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 泡菜切碎，
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3. 粉丝用温水浸泡好，切碎，
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4. 猪肉馅放入炒锅，放入姜，葱末，料酒，胡椒粉，先抽，盐，鸡精，往一个方向搅拌上劲，
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5. 放入粉丝，放入泡菜，搅拌匀，
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6. 馅就做好了。
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7. 取一张饺子皮，放入适量馅，
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8. 对折，把边捏紧了，
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9. 再把两边对角捏合在一起就做好了。
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10. 蒸屉垫上蒸布，放入饺子，
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11. 隔水蒸12分钟左右即可。
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12. 酸中带辣，咸里透着鲜，泡菜饺子蒸好了。
小贴士
1.泡菜也可以自己做。
2.泡菜里盐份比较多，盐要少放。
2.泡菜里盐份比较多，盐要少放。