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韭菜猪肉馅水饺
3.4万热度
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ordinarily欣怡
最近雨水丰富,天台上的韭菜长得茂盛,一不小心又黄了,所以最近经常吃韭菜炒蛋,韭菜炒肉,不过最经典的吃法,应该就是包饺子了,上次做了一个煎饺,这次再原来的基础上再加上玉米,做一次水饺吃,因为煎饺虽然好吃,但我觉得太“热气”,而且煎的时候太麻烦,不如水饺来得方便,将饺子放到水里煮熟就可以吃了。
时间: 10-30分钟
食材
猪肉
400g
韭菜
350g
适量
生抽
适量
生粉
适量
饺子皮
适量
玉米粒
少许
时蔬
少许
步骤
  • 1. 玉米洗净剥好
  • 2. 半肥瘦猪肉剁碎
  • 3. 将以上材料和在一起再剁匀后加盐、生抽、生粉拌匀
  • 4. 韭菜洗净后切碎,再加少许盐使其出水
  • 5. 将韭菜和猪肉馅拌匀
  • 6. 饺子皮买好
  • 7. 包饺子
  • 8. 烧开一锅水,煮饺子
  • 9. 饺子煮好后,再配上时蔬即可上桌
小贴士
如果你喜欢吃整粒的玉米,可以直接将玉米拌到剁好的肉馅里就包饺子,如果家里有老人小孩,可以将玉米和肉馅一起剁碎再包饺子
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