韭菜猪肉馅水饺
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我和儿子都喜欢吃水饺，休息的时候就会多包一些放冰箱里，想吃的时候，拿出来一煮，特别方便。
时间: 10-30分钟
食材
韭菜
400g
猪肉馅
500g
鸡蛋
1个
盐
适量
花椒粉
2茶勺
鸡精
2茶勺
生姜粉
1茶勺
生抽
适量
植物油
适量
面粉
适量
步骤
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1. 韭菜去掉根部，洗净。 -
2. 洗好的韭菜切末
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3. 取适量面粉放盘里，加清水调成絮状，揉成面团，盖上保鲜膜醒二十分钟。
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4. 肉馅放到容器里加盐、鸡精、花椒粉、生姜粉、生抽、植物油、鸡蛋顺时针搅拌成粘稠状。
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5. 把韭菜末放肉馅里继续拌匀
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6. 醒好的面团用手搓成长条
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7. 揪成大小相等的面剂子
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8. 擀成面片
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9. 放入调好的肉馅
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10. 用手把面片两边捏严，防止漏馅。
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11. 包好的水饺
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12. 锅里水烧开，放入包好的水饺煮熟。
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13. 煮好的水饺装盘就OK了
小贴士
无
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