无油小馒头饼干
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若雪樱花草大
前几天做的都是重油版饼干，怕吃多了长胖，所以这回就做了无油版的小馒头饼干。一口一个，蛮好玩的。
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
160g
糖
25g
盐
1g
泡打粉
5g
奶粉
25g
鸡蛋
1个
步骤
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1. 泡打粉5G -
2. 打入鸡蛋，再加入白糖，泡打粉，搅伴至完全溶化，
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3. 面粉，奶粉，全部过筛
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4. 将蛋液倒入过筛的面粉中。搅拌均匀
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5. 揉成团
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6. 取一块面团，搓成细长条
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7. 用刀切成小段，再搓圆
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8. 均匀码入烤盘中。
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9. 180度，烤18分钟
小贴士
面团不要过分揉搓以防起筋。
烘烤温度和时间请自行调节。
烘烤温度和时间请自行调节。
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