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奥尔良烤鱿鱼圈
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这个周末两天去参加了“闻香活动”中首次创新做了“奥尔良烤鱿鱼圈”,很受食客欢迎,在烤制过程中,就已经有好位顾客被烤鱿鱼的香味,吸引过来了,就一直在等着不走了,所以当“奥尔良烤鱿鱼圈”刚出炉,就被抢光了……
这么好吃的“奥尔良烤鱿鱼圈”,我家的吃货没有吃到,那可不行啊;于是忙完了周六的“闻香活动”后,我又赶去超市买了一盘鱿鱼圈,家里正好还有半袋“奥尔良烤肉料”,待洗净鱿鱼圈后,倒入烤肉粉腌制了24小时,周日晚餐前烤的,又加了点小碟“韩国辣椒酱”当酱料,儿子吃的美滋滋了,一嘴一个圈啊~~~
食材
鱿鱼圈
1盘
芥花油
适量
香菜
少许
韩国辣椒酱
适量
奥尔良烤肉粉
适量
步骤
  • 1. 准备好一盘鱿鱼圈
  • 2. 将买来的鱿鱼圈洗净沥干水份,倒入碗中,同时准备好烤肉粉
  • 3. 将奥尔良烤肉粉倒在鱿鱼圈上
  • 4. 用筷子拌匀,加盖入冰箱腌制24小时
  • 5. 烤箱铺好纱锡纸,刷入少许芥花油,撒少许香菜,同时预热烤箱:180度上下火10分钟
  • 6. 将鱿鱼圈均匀平铺上烤盘上
  • 7. 送入预热好的烤箱中层:200度上下火,烤20~25分钟,中途可取出翻面1~2次
  • 8. 取适量韩国辣椒酱,放入小硝中
  • 9. 时间到,取出烤盘
  • 10. 将烤好的鱿鱼圈,摆放在餐盘中,撒少许香菜点缀下
小贴士
1、鱿鱼圈:肉厚不易入味,条件可以,最好腌制时间长点,更好吃,我腌制了24小时
2、鱿鱼圈:易老嚼不动,所以烤制时间不易过长
3、烤箱温度和烤制时间,还需根据自家烤箱情况而定
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