蓝莓饼干
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鸵鸟amusement
来好豆好久了，一直是在潜水！今天出来冒个泡哈！
这个蓝莓饼干是偶然做出来的！
那天下雨在家里发呆，心血来潮突然想做饼干！第一想到的是蔓越莓饼干，但家里的蔓越莓没有了！
好吧，我是个爱折腾的人。冒雨开着车到坚果店买蔓越莓，（小雨哈）到了问店猪说发现也没有蔓越莓。逛了一圈之后
发现蓝莓干，店猪说“刚到的，好吃！”
试吃了几颗，酸酸甜甜的。还不错！完事，就买了半斤回来。
蔓越莓饼干做过好几次，蓝莓的还是第一次做，下面是做法，大家来看看！
这个蓝莓饼干是偶然做出来的！
那天下雨在家里发呆，心血来潮突然想做饼干！第一想到的是蔓越莓饼干，但家里的蔓越莓没有了！
好吧，我是个爱折腾的人。冒雨开着车到坚果店买蔓越莓，（小雨哈）到了问店猪说发现也没有蔓越莓。逛了一圈之后
发现蓝莓干，店猪说“刚到的，好吃！”
试吃了几颗，酸酸甜甜的。还不错！完事，就买了半斤回来。
蔓越莓饼干做过好几次，蓝莓的还是第一次做，下面是做法，大家来看看！
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
225g
黄油
125g
蓝莓干
80g
鸡蛋
1个
糖粉
100克
步骤
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1. 准备所需的原料。 -
2. 黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。
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3. 加入打散鸡蛋液，搅拌均匀。
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4. 倒入切碎的蓝莓干。
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5. 倒入低筋面粉，搅拌均匀，成为面团。
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6. 将面团冷藏20分钟，取出后擀薄片。
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7. 用饼干模切出形状。
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8. 切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱170度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。
小贴士
蓝莓干要切碎细点，烤了之后才知道切的不够细，蓝莓干和蔓越莓干不同。
第一、它冻后比较硬。
第二、烤的时候它还会膨胀，切不细会会把饼干胀裂开。
第一、它冻后比较硬。
第二、烤的时候它还会膨胀，切不细会会把饼干胀裂开。