牛奶金砖土司
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鸡蛋
其实这个是想做成小排包来着，可是昨晚上看电视入迷了，就做成简单的土司啦，第一次给土司加了个盖子，做出来真的不错啊，夹个火腿、鸡蛋就是一顿简单的早餐了。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
320g
牛奶
185g
鸡蛋
20g
黄油
30g
盐
4g
糖
30g
酵母
4g
步骤
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1. 所有材料放入面包桶，启动和面程序 -
2. 程序结束后加入软化的黄油，再次启动和面程序
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3. 程序结束，面团揉出手套膜
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4. 放案板上静止30分钟（盖上保鲜膜）
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5. 面团放案板上静止30分钟后分成4份
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6. 取一份擀成长条
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7. 上下对折后再擀成长条自上而下卷起来
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8. 摆放在土司模中
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9. 室温下发酵至8分满
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10. 表面刷上蛋液
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11. 烤箱180度25分钟
小贴士
1、温度根据自己烤箱的温度调节
2、我的面粉含水量低，用金象高粉时可以适当的增加液体量
2、我的面粉含水量低，用金象高粉时可以适当的增加液体量
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