蛋黄方面包
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麻木不人贲呗中
这款面包是在普通面包的基础上加了5个煮熟的鸡蛋黄，吃起来口感非常喧软，鸡蛋的味道不是很浓，相对来说增加了一些营养，喜欢的还可以多加几个都可以。
食材
面粉
450g
酵母粉
1g
熟鸡蛋黄
5个
玉米油
60g
白糖
80g
纯净水
160g
步骤
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1. 主料：面粉、熟鸡蛋黄 -
2. 面包桶放入纯净水、玉米油、鸡蛋黄、白糖；放入面粉，最后放入酵母粉。
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3. 启动和面程序，和面30分钟。
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4. 把面团团圆，覆盖保鲜膜，进行一次发酵。
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5. 发酵至2倍大以上。
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6. 把面团取出揉匀排气。
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7. 均匀分成8个小面剂。
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8. 把面团擀成长片。
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9. 将其卷起，稍稍整理即成生坯
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10. 把生坯放入烤盘，覆盖保鲜膜二次发酵。
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11. 发酵至2倍大左右。
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12. 烤箱200度。中下层烤制18分钟即可。
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13. 取出烤盘，晾凉即可食用。
小贴士
1、熟鸡蛋黄的用量可以增减。
2、烤箱的温度和烤制时间仅供参考。
2、烤箱的温度和烤制时间仅供参考。
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