梨子酱小面包
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JOE
今天早上做了些梨子酱，为的就是做这些小面包时包上馅，梨本身就好甜，我加了30克的糖，吃起来有点儿甜了，下次要做的话15克估计就够了！
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
300g
鸡蛋
1个
油
20g
盐
1g
酵母
3g
清水
适量
梨子酱
适量
步骤
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1. 先将酵母用温水融化。 -
2. 倒入高粉200克。
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3. 揉成团。
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4. 发至两倍大或三倍大。
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5. 将剩下的面粉和糖，盐，鸡蛋与中种面团一起揉成光滑面团。
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6. 发至两倍大。
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7. 分成十五份面团醒15分钟。
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8. 然后取出一个面团擀成圆片。
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9. 放入自制的梨子果酱，像包包子一样包好。
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10. 收口向下放入烤盘发至两倍大。
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11. 然后刷上蛋液。
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12. 送入已经预热好的烤箱，170度中层20钟。
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13. 很快香香的面包就好了！放在铁网上晾凉。
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14. 咬一口，里面的馅料足足的。
小贴士
烤箱的温度和时间要根据自家的烤箱实际情况来调整。
烤好的面包温后装入保鲜袋。
烤好的面包温后装入保鲜袋。
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