小熊蜂蜜蛋糕
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蜂蜜蛋糕材料简单，制作方法也简单，但营养价值丰富。无论是孩子的零食，还是早餐小点，都非常适宜。小熊的造型趣致可爱，孩子非常喜欢。
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
80g
鸡蛋
2个
蜂蜜
40g
白砂糖
40g
食用油
30ml
步骤
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1. 食材全家福——蜂蜜，糖，面粉，鸡蛋，油，都很常见 -
2. 将鸡蛋打在无油无水的盆中，加入糖和蜂蜜
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3. 在40度左右的水中，隔水打鸡蛋。使用电动打蛋器，低速档位进行
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4. 等到出现细腻的泡沫后，换高速打鸡蛋
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5. 打啊打啊，打到鸡蛋变得浓稠。我这个好像还可以再浓一点
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6. 分次筛入低筋面粉
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7. 用橡皮刮刀，使用翻扮的方式拌匀食材
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8. 待搅拌成面糊后，加入油
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9. 取模具，用硅胶刷在模具上刷一层薄油，便于脱模
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10. 填入面糊，放置三分之二满即可
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11. 烤箱中层上下火，180度18分钟
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12. 我的这个时间烤长了，外表有点焦
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13. 但内部组织还是不错的。给大家一个参考吧
小贴士
1、使用翻扮方式搅拌面糊，避免消泡。
2、打发全蛋最好在40度左右的温度下进行。
2、打发全蛋最好在40度左右的温度下进行。