杏仁小蛋糕
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欢畅
这个杏仁买了好久，再不做就要过期了，为了不能浪费人民币，得把它们用光，就做了这个小蛋糕。
食材
低粉
100g
油
40g
白糖
60g
杏仁
适量
鸡蛋
4个
牛奶
60g
步骤
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1. 这是好豆得奖的纸杯也一直没用，这次拿出来用一下，这个纸杯本来要用模具的，我没有模具，就用几个套在一起用了。 -
2. 杏仁
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3. 鸡蛋4个
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4. 将纸杯摆好，一个至少要套4-5个。
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5. 准备好面粉，白糖，牛奶
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6. 蛋黄和蛋白分开
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7. 蛋黄加入油
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8. 将加了油和牛奶拌匀
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9. 加入白糖拌匀
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10. 加入面粉
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11. 拌成面糊
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12. 蛋白分三次加入白糖
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13. 打至干性发泡
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14. 将一半蛋白加入蛋黄糊中拌匀
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15. 再将蛋黄糊加入到蛋白中拌匀
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16. 将面糊倒入纸杯中
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17. 将杏仁片放在蛋糕糊上面
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18. 放入烤箱150度烤20分钟
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19. 烤好的蛋糕
小贴士
蛋白要放在无水无油的容器中