酸奶可可慕斯
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邢伊人淡雅泪
做了可可蛋糕，正好家里还有多余的淡奶油，就做了酸奶可可慕斯，入口爽滑，而且很养眼，非常简单，特别适合新手。
时间: 1-2小时
食材
可可蛋糕片
1个
酸奶
100g
淡奶油
100g
细砂糖
20g
吉利丁片
5g
温水
10g
步骤
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1. 吉利丁片放入温水中隔着热水搅拌融化后倒入酸奶湖中 -
2. 把搅拌好的酸奶糊倒入淡奶油中，搅拌均匀
-
3. 蛋糕片裁好放入模具中
-
4. 把酸奶奶油糊倒入模具中，覆盖在蛋糕坯中，振平放入冰箱冷藏至少四个小时
小贴士
1.酸奶是含糖的自制酸奶，如果是自制没有加入糖的，要多放5g糖
2.慕斯液要振平，没有气泡，这样做出来的蛋糕体才光滑平整
2.慕斯液要振平，没有气泡，这样做出来的蛋糕体才光滑平整
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