一口酥
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灭绝师太plastic
蛋黄一共用了两个 一个是加入面团 一个是刷表面的
食材
低筋面粉
150g
黄油
80g
糖粉
60g
蛋黄
20g
蛋黄
1个
芝麻
适量
豆沙陷
适量
步骤
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1. 把低筋面粉和糖粉称好放一块，黄油室温软化切成小块。 -
2. 黄油隔水融化成糊状，倒入面粉中。
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3. 搅拌成小块，加入一个蛋黄
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4. 用手揉成面团，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏一个小时。
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5. 把面皮擀开成长方形
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6. 豆沙捏成长形放中间
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7. 包起来，包口处要捏紧。
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8. 切成小段 烤箱 预热上下火 170℃
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9. 取一个蛋黄 用刷子刷上蛋黄 撒上黑芝麻 入烤箱中层 170℃ 20分钟
小贴士
记得看自己的烤箱脾气而定哦 不要烤糊了
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