小酥饼
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alteration若馨
直从11月份烤箱回来以后，天天在家学着做面包或蛋糕，做一次失败一次。老公说我浪费的东西可以买很多面包和蛋糕了，可我一点也不恢心。看一看我今天做的“小酥片”吧！
食材
面粉
86g
黄油
80g
白糖
32g
鸡蛋黄
60g
盐
1g
芝麻
适量
步骤
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1. 黄油80克，隔开水把黄油化开。 -
2. 称白糖32克。
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3. 白糖32克放入黄油里，再放一克盐。
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4. 二个鸡蛋黄。
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5. 面粉86克
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6. 把面粉也倒进去，搅拌均匀。
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7. 和成团。
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8. 和成小团。
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9. 沾上芝麻。
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10. 用手一压，成了薄圆片。放入烤箱（上下火170度，25分钟），即可。
小贴士
很好吃，特别酥，就是放的黄油太多了，烤箱里到处都是黄油。亲们在做的时候少放一些黄油，我认为放50克就可了，要不的话可以适量的多加一些面粉。做一盘很快就吃完了，这样能多做一些。
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