香浓巧克力蛋糕
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污秽
好吃
食材
巧克力
225g
黄油
135g
蛋黄
5个
蛋白
5个
玉米淀粉
45g
低粉
45g
糖
180g
淡奶油
130g
糖粉
适量
步骤
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1. 准备材料 -
2. 巧克力和黄油隔水融化
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3. 加蛋黄搅拌均匀
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4. 加淡奶油拌匀
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5. 加过筛的低粉和玉米淀粉拌匀
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6. 分三次加糖打发蛋白
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7. 三分之一蛋白加到巧克力面糊搅拌均匀
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8. 再把搅拌好的面糊倒入蛋白中搅拌均匀
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9. 倒入模具，180°烤大约30分钟
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10. 冷却脱模撒糖粉
小贴士
无
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