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香蕉巧克力蛋糕
8.2万热度
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扈曼绿应
老公买多了香蕉,我答应帮他解决两根,当然最好的办法就是拿来做蛋糕么。你看,外面熟透的黑芝麻状,里面是雪白的绵密的甜,加上好伙伴巧克力,就是香甜的蛋糕了~~
时间: 10-30分钟
食材
香蕉
85g
炼乳
30g
黄油
65g
糖粉
50g
蛋黄
20g
低粉
90g
小苏打粉
适量
可可粉
10g
巧克力
适量
步骤
  • 1. 用叉子将香蕉压成泥状
  • 2. 拌入炼乳搅匀
  • 3. 黄油软化后,加入糖粉,用刮刀拌匀,加入蛋黄,用搅拌器快速搅匀
  • 4. 加入炼乳香蕉,拌匀
  • 5. 筛入低粉可可粉,用刮刀以不规则方向拌匀
  • 6. 加入模具,七分满
  • 7. 表面加上切碎的巧克力
  • 8. 预热烤箱185度20-25分钟
小贴士
1、蛋黄20克基本是一个鸡蛋;
2、没有小苏打粉完全可以不放,我也从来不放的;
3、模具大小不一,烘烤的时间也不一样,一般插入一根牙签,拔出来后没有面糊带出即可。
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