花生巧克力饼干
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会比你快乐
这款饼干香香脆脆的，很好吃。。。除了好吃之外，这款饼干也非常容易做，基本不会失败。
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
230g
黄油
130g
鸡蛋液
30g
白砂糖
80g
花生
适量
黑巧克力
适量
步骤
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1. 黄油切成小块，室温放软(不用化开成液体) -
2. 放入糖和蛋液拌匀
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3. 低筋面粉过筛放入，拌匀
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4. 用刮刀揉成面团，包上保鲜膜放冰箱冷藏半小时
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5. 花生铺在烤盘上，放入烤箱120°烤10分钟左右，烤到花生变色飘香就可以了
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6. 冷却后去皮，放保鲜袋用擀面杖压碎
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7. 取9g左右的小面团揉成长条，放入烤箱160°烤15-18分钟，放凉
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8. 巧克力隔水融化，饼干一头沾上巧克力然后在花生碎中滚几下，有巧克力的部分都沾上花生碎，完工，等巧克力干后就可以开吃啦！
小贴士
沾花生碎的时候不要太用力，饼干很容易断掉。
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