秋冬季节是制作糖霜饼干的好时季，因为这时候的天气干燥，糖霜干得快，大大缩短制作时间。糖霜饼干可以看做是饼干上的涂鸦，色彩斑斓，千变万化，一但接触便会深深喜欢上它。而一块平整又好吃的饼干体在糖霜饼干中有着非常重要的地位。今天分享的是一款入门级别的平面糖霜饼干，用鲜蛋清制作糖霜，成本比蛋白 粉低，适合初学者或亲子烘焙。本配方份量可以制作15块左右中等大小的饼干。